Wenn einfache belegte Brote langweilig werden, mache ich mir ein Pizza Brot.
Morgens auf die schnelle oder wenn wenig Zeit, um was Richtiges zu kochen ist und man trotzdem etwas Warmes zu sich nehmen möchte, ist Pizza Brot eine super Alternative. Diese können Sie nach Belieben belegen. So mag ich sie sehr gerne …
Pizza Brot
Rezept für 1 Person
Zutaten:
- 2 Scheiben Käse (z.B. Emmentaler)
- 3-4 Scheiben Schinken oder geräucherten Lachs
- Butter
- Petersilie, Dill und/oder Schnittlauch
- 1 Tomate
- 1 Scheibe Brot
- Oregano
Zubereitung:
Etwas Butter auf das Brot streichen.
Mit Schinken oder Lachs belegen.
Tomate in Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit Oregano bestreuen.
Das Ganze mit Käse belegen.
Das belegte Brot in der Mikrowelle bei 600 Watt 2,5 min überbacken.
Petersilie, Schnittlauch oder Dill waschen fein hacken und das überbackene Brot damit bestreuen.
Tipp: Statt Tomaten kann man auch Avocado, Zwiebelringe und/oder Paprikastreifen nehmen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Guten Appetit!
Weitere leckere Gerichte finden Sie auf meiner Startseite: Lillis-Kochstube