Apfel-Cranberries-Strudel
Äpfel sind ja bekannterweise sehr gesund. Empfohlen wird einen Apfel pro Tag zu essen. So achte ich darauf, dass...
Archiv für den Monat Oktober 2014
Manty mit Kürbishackfleisch Füllung (asiatisches Gericht)
Vergangenen Sonntag hatten wir Manty mit Kürbishackfleisch Füllung zu Tisch. Manty ist ein asiatisches Gericht und in der Zubereitung...
Trauben-Chutney
Chutney. Davon habe ich schon viel gehört, auch schon mal Mangochutney gegessen, selbst gemacht aber noch nicht. Da ich...
Forellen-Lachs Aufstrich
Selbst gemachte Brotaufstriche werden immer beliebter. Mein absoluter Favorit ist der Forellen-Lachs Aufstrich mit Karotten, Dill und Knoblauch verfeinert...
Windbeutel gefüllt mit Forellen-Lachs Aufstrich
Dieses Gebäck aus Brandteig hat verschiedene Namen. In Deutschland sagte man dazu Windbeutel, in Russland Profiterole, in der Türkei...
Gespickte Hähnchenbrustfilet
Am Sonntag gab es gespickte Hähnchenbrustfilets. Hähnchenbrust besteht aus reinem Muskelfleisch und ist sehr mager. Um es etwas saftiger...
Traubensenf
Unsere Isabella, so heißt die Rebsorte, der Trauben die in unserem Garten wächst, hat dieses Jahr einen sehr hohen...
Pizza Brot
Wenn einfache belegte Brote langweilig werden, mache ich mir ein Pizza Brot. Morgens auf die schnelle oder wenn wenig...
Pfannkuchensäckchen mit Kürbisfüllung
Das der Kürbis in der Kulinarik vielfältig einsetzbar ist, ist schon lange bekannt. Ich persönlich habe Kürbis ausschließlich nur...
Rotbarschfilet überbacken
Fisch ist ein willkommenes Essen bei uns zu Hause. Mir persönlich schmeckt die überbackene Variante besonders. Bei dieser Zubereitung...