Fettuccine Toscane mit Zucchini Carbonara
Es gibt Tage, an denen man sich wirklich schwer mit der Frage "Was koche ich denn heute bloß?" tut....
Neuigkeiten
Hähnchenflügel in einer feinen Knoblauchsoße
Hähnchenflüge in einer feinen Knoblauchsoße ist eine pure Gaumenfreude. Dazu gibt es gebackene Kartoffeln und überbackenes Gemüse wie Brokkoli...
Birnen Schokokuchen
Letzten Sonntag gab es bei uns Hirschgulasch (Rezept kommt später). Serviert habe ich diesen mit Preiselbeeren und Williams Christ...
Dampfnudel mit einer Salzkruste
Gefüllte Dampfnudeln mit einer Salzkruste, diese hausgemachte Köstlichkeit ist ein altes Familienrezept. Meine liebe Oma hat sie so hervorragend...
Hackfleisch Frikadellen
Hackfleisch Frikadellen oder Fleischküchel, ein Fleischklassiker, der leicht zubereitet ist. Sie bringen Abwechslung in den Speiseplan, lassen sich hervorragend...
Kastanien Suppe
Wenn ich im Herbst in meinem Garten arbeite und höre wie die Kastanien von unserem Kastanienbaum runter rasseln, dann...
Cannelloni mit Frischkäse Spinatfüllung
Die Feiertage mit all den üppigen Festessen sind vorbei und man hat Lust auf ein anderes, etwas leichteres Essen....
Königsröllchen
Hackfleisch ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Ob als Frikadellen, Hackbraten oder Hack in Kombination mit Nudeln oder Reis....
Lachs auf Sauerkraut
Sauerkraut angerichtet mit Kümmel, Zwiebeln und etwas Ziegenrahm schmeckt sehr fein. Heute habe ich einen Versuch gewagt: Lachsfilets auf...
Kirschröllchen Torte
Geburtstage sind immer etwas besonderes in unserem Leben, man freut sich auf die Gäste, Gratulationen und die Geschenke. Und...